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FRANCE, Paris, February 16 of 2009..Thierry Marx experiments molecular food at the FoddLab of Le Laboratoire de Paris..Opened since 2007, Le Laboratoire is a contemporary art and design center in central Paris founded by David Edwards, where artists and designers experiment at frontiers of science..FRANCE, Paris, 16 février 2009..Dans le FoddLab du Laboratoire de Paris, le chef Thierry Marx expérimente sa cuisine moléculaire. Ouvert depuis 2007, Le Laboratoire est un lieu d'art et de design aux frontières de la science..© Bruno Cogez
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